• Erick Juárez Pineda
• 15 septiembre, 2015
• Destacada, Investigación, Universidades
• Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, hongos, UNAM

Por crear un envase activo que prolonga la vida útil de frutas y vegetales que son atacados por los hongos fusarium, colletotrichum y botritis, que pueden combatirse con aceites de orégano y eucalipto, la universitaria Andrea Flores Meza, fue premiada.